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Kalamos Commandaria 2018

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Die Trauben werden auf der Rebe bis zur Überreife belassen und geerntet, wenn der Zuckergehalt einen akzeptablen Gehalt (entsprechend einem hohen Mostgewicht) erreicht ist. Commandaria muß per Gesetz für mindestens vier Jahre in Eichef'sserngealtert werden. Der Commandaria ist einem süßen Sherry nicht unähnlich. Neben der vorhandenen Süße gibt es einen Geschmack von roten Früchten.

Der Commandaria passt als Dessertwein perfekt zu süßen Nachspeisen aber auch zu diversen Käsen und Gänseleberpastete, er ist auch ein guter Aperitif- oder Digestif-Wein.

Trinkbar am besten um 15o Celsius

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