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Oliva1® und Cocos Oil1® auch zu kaufen bei:
Denn's Biomarkt Meerbusch
Düsseldorfer Strasse 77
Vitalzentrum Meerbusch
40667 Meerbusch
Ein gutes Öl für eine gute Tat
Mit jeder gekauften Flasche Olivenöl unterstützen Sie das Projekt - Friedensdorf -
Oliva1® - Lions (Organisches Olivenöl) 19,90 € * (100 ml = 3,98 €)
ZUTATEN:
2 Tassen Joghurt 10%
2-3 gehackte Knoblauchzehen
1 Tasse geraspelte Gurken
3 Esslöffel organic extra virgin Olive Oil Oliva1
1 Esslöffel Essig
Salz und getrocknete Minze nach Geschmack
Die Salatgurke längs halbieren, Kerne entfernen, grob raspeln, mit Salz bestreuen und ein paar Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen, klein hacken oder pressen und mit Essig und Olivenöl in einer großen Schüssel verrühren. Den Joghurt nach und nach dazu geben und mit den entwässerten, gut ausgedrückten Gurkenraspeln vermengen, evtl. noch etwas Salz zufügen, in eine Schüssel umfüllen und mit der getrockneter Minze bestreuen und mit ein paar Tropfen Olivenöl dekorieren.
P.S. Die Salatgurke schäle ich bei Bedarf, reibe sie direkt in ein Sieb und stelle einen Teller für das evtl. ablaufende Gurkenwasser darunter. Bei den kleinen Gurken entfällt dies meistens.
Ausdrucken: Rezeptvorschlag Talatturi