Exclusive Food
Hochwertige internationale und
organische Lebensmittel
Obwohl die mediterrane Insel eine fast 6000-jährige Weinbautradition besitzt, erlangten zypriotische Weine erst jüngst die Gunst der Weinkenner und Feinschmecker. Infolge eines Wandels bei den Erzeugern wurde in den letzten 20 Jahren der Fokus weg von der Quantität hin zur Qualität gerichtet. Dies zahlt sich aus: Mittlerweile entsteht auf der Insel Rot-, Weiß- und Zypern Rosé-Wein höchster Güte mit internationalem Renommee. Das Seeklima, der gute Boden, die günstige Geographie sowie die Abwesenheit von Weinschädlingen auf der Insel tragen ihren Teil zur Qualität der zypriotischen Weine bei. Letzteres ist auch der Grund, warum auf Zypern die Herstellung organischer Weine aus Trauben gelingt, die nicht mit chemischen Mitteln behandelt wurden. Des Weiteren gibt es eine Rebsorte, die nur auf Zypern angebaut wird: die Mavro Traube.
Sie ist aufgrund der heißen Sonne und des dürren Klimas besonders zuckerhaltig. Die Anbaugebiete auf Zypern erstrecken sich hauptsächlich zwischen Paphos und Limassol sowie auf den Südhängen des Trodos-Gebirges. Wer zypriotische Weine probieren möchte, sollte definitiv auch einen Zypern Rosé-Wein in seinen Warenkorb legen. Diese Weine zeichnen sich meist durch ihr fruchtiges und intensives Beerenobstaroma aus. Häufig sind auch Aromen von Zitrusfrüchten zu vernehmen. Zypern Rosé-Wein eignet sich im Allgemeinen gut zu Rindfleischgerichten sowie zu Schweinefleisch. Außerdem können die Weine auch zu geschmacksintensivem Käse getrunken werden. Sie ergänzen die genannten Gerichte dank ihres kühlen Geschmacks und dem anhaltenden Nachgeschmack ideal. Schließlich können die Weine auch beim Kochen Gerichten eine unverwechselbare Geschmacksnote verleihen.
Hadjiantonas Rose 2014 (Rosé)Die Farbe des Hadjiantonas Rosé ist einzigartig wie die Farbe des Granatapfels. Das Aroma weckt Erinnerungen an wilde Erdbeeren und reife Kirschen. Der Hadjiantonas Rosé ist halbtrocken und hat den Geschmack eines bunten Fruchtcocktails.
1 l = 27,87 €
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Vasilikon Einalia 2013 (Rosé)Eine gelungene Kombination der heimischen Maratheftiko- und der Shiraz-Traube. Der Vasilikon Einalia Rosé ist ein Rosé Wein mit der Farbe der Granatäpfel. Er zeichnet sich durch einen frischen blumigen Charakter aus und weist den Geschmack roter Früchte nach. Der Wein ist ein perfekter Sommerwein, sehr erfrischend mit einer gefälligen Säure, einem ausbalancierten lange anhaltenden Geschmack.
Alter Preis
24,90 €
1 l = 14,53 €
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Vasilikon Einalia 2014 (Rosé)Eine gelungene Kombination der heimischen Maratheftiko- und der Shiraz-Traube. Der Vasilikon Einalia Rosé ist ein Rosé Wein mit der Farbe der Granatäpfel. Er zeichnet sich durch einen frischen blumigen Charakter aus und weist den Geschmack roter Früchte nach. Der Wein ist ein perfekter Sommerwein, sehr erfrischend mit einer gefälligen Säure, einem ausbalancierten lange anhaltenden Geschmack.
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Neu Vasilikon Einalia 2015 (Rosé)Eine gelungene Kombination der heimischen Maratheftiko- und der Shiraz-Traube. Der Vasilikon Einalia Rosé ist ein Rosé Wein mit der Farbe der Granatäpfel. Er zeichnet sich durch einen frischen blumigen Charakter aus und weist den Geschmack roter Früchte nach. Der Wein ist ein perfekter Sommerwein, sehr erfrischend mit einer gefälligen Säure, einem ausbalancierten lange anhaltenden Geschmack.
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Neu Ezousa Eros Maratheftiko 2017 (Rosé)Der Ezousa Eros Marathefiko Rosé 2017 ist aus der lokalen Maratheftiko-Traube gemacht. Die Farbe entspricht dem des Granatapfels, das Aroma ist von Erdbeeren, Rosen, Kirschen und Jasmin. Ein pochender, aromatischer Abgang mit lebendiger Säure, die den wenigen unvergorenen Zucker im Wein ausgleicht und Nachgeschmack von zufriedenstellender Länge.
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Neu Tsangarides Shiraz Maratheftiko 2014 (Organisch Rosé)Die eigenen organischen Shiraz und Maratheftiko Trauben schaffen zusammen einen rose farbenen Wein mit guten aromatischen Ansätzen von Erdbeeren, Granatapfel und Beeren. Fermentiert bei kontrollierter Temperatur im Tank und frühzeitig abgefüllt ist der Tsangarides Shiraz Maratheftiko ein perfekter Wein zu Vorspeisen, süßen oder sauren Soßen und als delikater Aperitif.
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