Zivania

Zivania

 

Seit dem 14. Jahrhundert wird auf Zypern Zivania aus vergorenem Traubentrester hergestellt. Seit 2004 ist der Begriff Zivania von der EU geschützt und darf ausschließlich für auf Zypern hergestellte Produkte verwendet werden.

Der authentische Geschmack des Zivania wird von den Trauben in das Destillat überführt. Die Einzigartigkeit des Geschmacks des Zivania ist eine Symbiose aus den klimatischen Bedingungen Zyperns, den Herstellungsmethoden, der Art der Destillation sowie der Traubensorte.

Der Zivania kann kalt, sollte aber nicht mit Eiswürfeln getrunken werden.


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Kalamos Zivania (Weiß)

Der weiße Zivania wird aus traditionellen Trauben, der Xynisteri und der Alexandria Muscat (Málaga) hergestellt. Der weiße Zivaniaschnaps ist fruchtig mit einem milden Nachgeschmack. Er passt perfekt zu Mezze, ist aber auch gut als Digestif nach einem perfekten Essen geeignet.

23,50 *
1 l = 47,00 €
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Kalamos Zivania (Braun)

Der braune Zivania wird aus traditionellen Trauben, der Xynisteri und Alexandria Muscat (Málaga) hergestellt und wird nach dem Brand 1,5 Jahre im Eichenfass gelagert. Er hat ein leichtes Aroma nach Rosinen, Karamell und Vanille und ist wie der weiße Zivania ein weicher Schnaps. Er passt perfekt zu Mezze, ist aber auch gut als Digestif nach einem perfekten Essen geeignet.

25,40 *
1 l = 50,80 €
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Kalamos Zivania (Braun - Süß)

Der braune Zivania wird aus traditionellen Trauben, der Xynisteri und Alexandria Muscat (Málaga) hergestellt und wird nach dem Brand 1,5 Jahre im Eichenfass gelagert. Er hat ein leichtes Aroma nach Rosinen, Karamell und Vanille und ist wie der weiße Zivania ein weicher Schnaps, wurde aber nachgesüßt. Er passt perfekt zu Mezze, ist aber auch gut als Digestif nach einem perfekten Essen geeignet.

25,40 *
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